昨日、息子の高校の入学式がありました
そして今日からいよいよお弁当作りのはじまり
嬉しいような、悲しいような。そう思っている親御さんもきっと多いはず
私は、料理は嫌いではないけど、毎日早起きして準備をしないといけないのがとても憂鬱で。
それに料理は勘ではなく、レシピを見ながら作る派なので、手際の悪さも気になるところ
できるだけ栄養が取れて、赤・黄（オレンジ）・緑・茶（黒）・白の５色が入るよう、試行錯誤をしながら気負わず楽しく作っていきたいと思います。
初日のお弁当は、予想していたより茶色っぽい色味になったのが残念、、
・ふりかけと梅干
・鶏モモ肉とエリンギの照り焼き（昨日の晩御飯）
・ほうれん草の胡麻和え（週末に作り置き）
・冷凍カボチャの煮物
・ちくわの磯部炒め（週末に作り置き）
息子はアレルギーの為、卵が入れられないのが難点
黄色（オレンジ）にカボチャを入れてみたのですが、息子には不評でした…
多めに作って冷凍したので、使い切るまで入れ続ける予定ですが。
とりあえず、弁当作り初日をやりとげましたー！
作り置きと、昨日の晩御飯の残りを入れたのでかかった時間は30分ほど
こんな感じで気楽に続けていきたいと思います♪
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